o único trabalho que tive foi de passar as goiabas na mandoline e temperá-las.
Elas foram tostadas em uma frigideira anti-aderente com fio de azeite, pimenta moída e sal. O tempo de esquentar e jogar as fatias das belezocas, que amoleceram e soltaram todo o seu sabor.
Depois, dentro do barquinho de endívia foi uma fatia deliciosa de gruyère e as bonitinhas, toda-toda.
O outro trabalho foi de saborear o amargo com o salgado e o doce...trabalho bommmm
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