Domingo

calabresa & spaghetti

 
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arranquei a capa de duas linguiças de calabresa e processei até ficarem com uma aparência de carne moída.
Esquentei uma frigideira de teflon e fritei as danadas. Não é necessário colocar óleo!
em outra panela fiz soar 1\2 cebola e adicionei 1 dente de alho, sal, pimenta do reino. Juntei duas latas de tomate pelado batidas no liquidificador. fui corrigindo o sabor e usei ainda uma pitada de açúcar para contra-balançar a acidez dos tomates.
Depois basta jogar as calabresas moídas no molho de tomate, cozinhar a massa preferida e voilá

3 metendo a colher:

Andrea Dohashi disse...

Cheguei agora a pouco do trabalho com uma baita fome, e me deparo com essa tentação, ai..ai.. deixa eu ir pro fogão, rs!
Beijos

Rê Gallo disse...

...e não é preciso mais nada. Muito bom!
Bjs.

historias na cozinha disse...

Amiga, mas isso deve ter ficado bom, heim ? Beijocas, Célia.