Terça-feira

cookies de chocolate

 
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Preparar cookies é muito prazeroso, e comê-los então, põe prazer nisso, misturado com culpa e com a promessa de uma caminhada de 40 minutos a cada mordida!!
A receita veio daqui.

175 grs de gotas de chocolate meio amargo
110 grs de manteiga em temperatura ambiente
110 grs de açúcar mascavo
100 grs de açúcar
1 ovo
1\2 colher de café de essência de baunilha
225 grs de farinha de trigo
1\2 colher de café de fermento em pó
uma pitada de sal

Preaqueça o forno a 170 C.
Use a pá de massa leve da batedeira e bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até a mistura se tornar amarelo-claro. Acrescente o ovo e a essência de baunilha.
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a tigela, trabalhando bem com uma espátula de madeira para evitar grumos. Incorpore as gotas de chocolate.
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha montinhos da massa bem espaçados uns dos outros, usando uma colher de sopa e mergulhando- a a cada vez em uma tigela com agua quente. Achate-a com o dorso da colher de forma a formar discos. * mais uma vez tentei usar meu silpat, mas definitivamente, não nos demos muito bem!! todos que foram assados nele, ficaram com uma qualidade inferior aos que foram assados com o papel manteiga. aff!!
Leve ao forno de 8 a 10 minutos. Os cookies devem ficar crocantes por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar.

4 metendo a colher:

Glau disse...

Paulitcha, 40 minutos de caminhada a cada mordida? quantas mordidas vc deu? :)

bjos querida

A dona da cozinha disse...

hahahaha Glauzita minha amiga, foram promessassss!! Eu devorei metade deles e a outra metade foi de responsabilidade de Tuna!! e paguei com uma mísera caminhada de 40 minutos = 400 calorias, ou seja, estou devendo horroresss

b-joo

Gina disse...

A gente faz de conta que vai compensar com exercícios e faz de conta que comeu poucos... Mas cookies são irresistíveis mesmo!
Bjs.

Sabrina Vairus disse...

Adoro seu blog sempre venho aki.
Vou fazer essa recetinha para o meu filhote tenho certeza que ele vai amar.
Te add no blog espero que nao se importe.
Bjinhos!!!!