É a receita oficial daqui de casa há um bom tempo, é crocante, muito gostosa.
1 xícara de água morna
1\2 colher de chá de açúcar
2 + 1\2 colher de chá de Fermento Seco
1 colher de sopa de Azeite
1 + 1\2 xícara de Farinha de Trigo
1 xícara de Farinha de Semolina *é a responsável pelo croc croc
2 colheres de chá de sal grosso
Coloque a água morna e o fermento no recipiente da batedeira.
Depois de 5 minutos misture o azeite, o sal e as farinhas.
Sove ou bata com o gancho para massas pesadas até ficar elástica e macia.
A Fer manda descansar a massa por 3 horas, mas a minha ficou só 1 hora e deu certo.
